丸魚濱田商店さんとの共同企画でおととしから実施している、
「海鮮ランチ付！ウニ割り体験」。
山の恵みと流氷がもたらす栄養豊富な海で育つ羅臼昆布、
を食べて育つ羅臼のエゾバフンウニ。
流氷漂う極寒の海でも操業する漁師さんの苦労、
ぎっしり身が詰まったいいウニを採る経験・技術と、
一粒に気持ちを込める折詰の作業は、
原石を宝石に磨く、お母さんの技術。
それらが重なって、
羅臼のウニはより良いものとなるのです。
そんなお話を、
観光で訪れたお客様に聞いていただきながら、
行うウニ割り体験。
おかげ様でこれまで多くのお客様に体験していただき、
好評をいただいてきました。
これも、漁業者さんを始め羅臼の皆さまのおかげです。
本当にありがとうございます。
日頃の感謝を込めて、
今回初めて企画しました、
町民限定で行う海鮮ランチ付！ウニ割り体験です。
日付：4月17日（日）
人数：先着25名様
※お子さま連れ優先とさせていただきます。
料金：通常￥4,800のところ
町民限定価格→大人￥2,200 小学生以下￥1,100
お問合せ：知床らうすリンクル 0153-85-7604
詳しくは今日の朝刊折込をご覧ください。
