「回転寿司ならパクッなのにね」
「裏にこんな苦労があったなんて、知らなかった」
豊穣な大自然があって、
その上で人の苦労があって、
さらに価値を高める技術がある。
団体のお客様にも体験していただきました、
ウニ割り体験。
美味しさの、
その裏にある秘密も知っていただいてこそ、
本当の美味しさに出会っていただける
…と思います。
「海鮮ランチ付！ウニ割り体験」
お申込、お待ちしております(^^)/
獲るだけじゃない、漁師さんのお仕事紹介。
羅臼の若手イケメンサケ漁師さんが
集まって作っていたのは…？？？
「今年の発売はいつ？？」
まだかとできあがりを待ってる人がいる、
定置青年部が作る、鮭トバ。
「苦労したよ」とおっしゃる
何度も試行錯誤で編み出した作り方は、
羅臼の美味しいサケを、さらに美味しくします。
今年第一作のできあがりは、
3月頃の発売を予定しているそうです。
道の駅知床・らうすで発売されます。
楽しみなのは味ももちろん、
強烈インパクトのネーミングとパッケージ！
その詳細は、発売されたらまた報告しますね。
どうぞお楽しみに♪
