【市場の魚紹介シリーズ】 カラフトマス

スタッフの昆です。

今の季節、海から川を目指すのはカラフトマス。
市場でもその姿を見かけるようになりました。



英名では、ピンクサーモンとも呼ばれている種で
8～9月にかけて、シロサケよりも一足先に川にのぼっていきます。
河口で見られる遡上の様子は、
後日お伝えしますね。




シロサケとの見分け方や、マスのオスメスの見分け方も
後日、紹介する予定です。どうぞお楽しみに。